Chupitos Originales salados y en sopa

Mira esta receta de chupitos originales es una sugerencia como entrante o entremés para una cena: deliciosa y rico al paladar previo para el plato principal que vendrá después.  Cada vasito es un test para el paladar en sí , pero lo que tiene de especial esta receta es que los tres chupitos combinan maravillosamente juntos y son geniales solos sin ningún acompañamiento. Repetirás.

Para obtener estos juegos de chupitos para la cena, lee ahora

Preparación de los chupitos originales

Para los chupitos de sopa de Bloody Mary

1. En primer lugar, bate los tomates previamente picados, el apio, la cayena, el pimentón ahumado dulce y el azúcar en polvo, la salsa perrins o worcester, salsa inglesa que potencia el sabor, (que le debe el nombre a ese tipo de salsa que se viene usando en la cocina gourmet española) y rábano picante, un chorrito de limón y vodka en una licuadora.
2. Sirve con apio mojado en pimentón, sal marina y pimienta.

Para los chupitos de ajo blanco

1. Batir las almendras blanqueadas, el pan rallado y el diente de ajo en una licuadora.
2. Después agrega el pepino, pelado y picado, un puñado de uvas blancas, 3 cucharadas de vinagre de jerez y 100 ml de aceite de oliva, luego vuelva a batir.
3. Añade 100 ml de agua.
4. Servir con un chorrito de aceite, uvas y almendras en hojuelas tostadas.

Para los chupitos originales de guacamole

1. Pela y corta en dados el aguacate y pon en una licuadora con jugo de una lima, cebolleta, un puñado grande de cilantro y una pizca de chile o pimiento picante en polvo.
2. Bate hasta que quede suave y añade 100 ml de suero de leche y 110 ml de agua.
3. Sirve  el chupito con una rodaja de tomate cherry y una ramita de cilantro.

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